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更新時間:2026-04-13
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化學(xué)名:鄰磺酰苯甲酰亞胺
形態(tài):白色結(jié)晶粉末
溶解性:極難溶于水(水中溶解度很?。?/p>
味道:極甜,但后味苦、金屬味重
性狀偏酸性,對黏膜有一定刺激性
化學(xué)名:鄰磺酰苯甲酰亞胺鈉
是糖精與NaOH / 碳酸鈉中和得到的鈉鹽
溶解性:易溶于水,水溶液澄清
甜味純正一些,苦味相對輕
中性偏堿,更溫和、更適合藥用
中國藥典、USP、EP 只收載:糖精鈉
糖精(游離酸)不是藥用輔料,藥典不收載
糖精:幾乎不用于藥品
難溶、酸性強、刺激性大、處方不穩(wěn)定,基本只用于少量食品 / 工業(yè)。
糖精鈉:標(biāo)準(zhǔn)藥用矯味劑
用于片劑、顆粒劑、口服液、糖漿、含片等,掩蓋苦味。
糖精:水難溶 → 做不了口服液、注射液、水溶性制劑
糖精鈉:水中易溶 → 可以配澄清溶液,適合絕大多數(shù)藥
糖精:酸性,容易和堿性藥物反應(yīng)
糖精鈉:近中性,與大多數(shù)藥物配伍穩(wěn)定
| 項目 | 糖精(游離酸) | 糖精鈉(鈉鹽) |
|---|---|---|
| 水溶性 | 極難溶 | 易溶 |
| 藥典收載 | 無 | 有(CP/USP/EP) |
| 藥用輔料身份 | 不是 | 是 |
| 常見用途 | 少量食品、工業(yè) | 藥品矯味、食品甜味劑 |
| 酸堿性 | 酸性 | 近中性 |
| 苦味 / 刺激 | 苦味重、刺激性偏大 | 苦味較輕、更溫和 |
糖精:原料級、難溶于水、不能做藥用輔料。
糖精鈉:水溶性好、藥典標(biāo)準(zhǔn)、真正的藥用甜味劑。